県外のお仕事はめったにありませんが、今回はデザインをされた倉橋意匠さんよりお声をかけていただき、設計施工を担当しています。
境港でご両親によって創業されたお店を今は息子さんと娘さんが引き継がれ、
今年で創業30周年を迎えるボヌールさん。
地元で多くのお客様に愛される老舗の洋菓子店さんです。
BEFORE
今回のリニューアルでは、二人のご兄妹をイメージしロゴマークや内装を一新。
木工作家さんや家具職人、左官職人など作り手の温もりが伝わる、あたたかいお店になりました。
AFTER
店内からはパティシエさんがお菓子をつくる様子がよく見えます。
山梨県の木工作家さんによる圧巻のショーケース。境港をモチーフにしたパネルはぜひ実物を見て頂きたいです。
ひとつひとつパーツをカットして丁寧に作られたオリジナルの什器。
収納もたっぷり取れるアンティークのサイドボード。
オリジナルのめん棒には手書きのポスター。フランス語でご兄弟の物語が記されています。
ご兄妹をイメージしたディスプレイ
ロゴもご兄妹と境港をイメージしたものに一新されました
笑顔がとっても素敵なボヌール洋菓子店のみなさま
工事中も何度も常連さんから「オープンはいつなの?待ってるよー」と声を掛けられて、
心待ちにされている方がたくさんいらっしゃったのですが、
オープン日には駐車場まで行列ができるほどたくさんの方がお越しになったそうです。
今回のリニューアルを一つの節目とし、さらに多くの方に愛されるお店になればこんなにうれしい事はありません。
神戸からはなかなか遠いのでしょっちゅうは行けないのですが、
魚が新鮮でおいしくて、人もみなさん温かくて大好きな場所になりました。
神戸からは車で3時間半位かかりますが、近くには皆生温泉や水木しげるロードもありますので、ぜひたくさんの方にボヌールさんの絶品ダックワーズを食べに行っていただきたいです。
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